Responsabilidades principales
- Monitorear reservas en curso, verificando llegada y correcta ejecución del servicio.
- Detectar y gestionar incidencias operativas (retrasos, cambios, consultas), informando oportunamente a las partes involucradas.
- Brindar contención y comunicación clara ante imprevistos, aplicando criterios operativos definidos.
- Realizar seguimiento post-servicio, revisando comentarios y observaciones y coordinando acciones cuando corresponda.
- Apoyar en llamadas y coordinación diaria con clientes y cocineras.