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Votre demande de réservation d'atelier
1- Choisissez votre atelier
A
Le Mardi 10 Septembre de 18h30 à 21h30: Le Millefeuille
Réalisation d'un feuilletage inversé, d'une crème à la vanille de Madagascar et d'un caramel au beurre salé. Cuisson du feuilletage et garnissage
B
Le Dimanche 15 Septembre de 9h00 à 12h00: Entremet Pomme et glaçage miroir
Biscuit amande, confit de pomme, croustillant praliné, mousse pomme verte et glaçage miroir
C
Le Mardi 17 Septembre de 18h30 à 21h30 : L'Ultra Gourmand
Pâte façon sablé breton, caramel aux fruits exotiques, crémeux coco et passion, croustillant praliné et ganache montée passion
D
Le Dimanche 22 Septembre de 9h00 à 12h00: L'Exotique
Pâte façon sablé breton, caramel aux fruits exotiques, crémeux coco et passion, croustillant praliné et ganache montée passion
E
Le Mardi 24 Septembre de 18h30 à 21h30: L'Ultra Gourmand
Biscuit amande et noisettes, caramel au beurre salé, crémeux chocolat, croustillant praline et ganache montée à la vanille
F
Le Dimanche 29 Septembre de 09h00 à 12h00 : Entremet Pomme et glaçage miroir
Biscuit amande, confit de pomme, croustillant praliné, mousse pomme verte et glaçage miroir
G
Le Mardi 1er Octobre de 18h30 à 21h30: L'Ultra Gourmand
Biscuit amande et noisettes, caramel au beurre salé, crémeux chocolat, croustillant praline et ganache montée à la vanille
H
Le Dimanche 6 Octobre de 09h00 à 12h00 : L'Ultra Gourmand
Biscuit amande et noisettes, caramel au beurre salé, crémeux chocolat, croustillant praline et ganache montée à la vanille
I
Mardi 8 Octobre de 18h30 à 21h30 : L'Ultra Gourmand
Pâte façon sablé breton, caramel aux fruits exotiques, crémeux coco et passion, croustillant praliné et ganache montée passion
J
Le Dimanche 13 Octobre de 09h00 à 12h00 : L'Ultra gourmand
Biscuit amande et noisettes, caramel au beurre salé, crémeux chocolat, croustillant praline et ganache montée à la vanille
K
Le Mardi 15 Octobre de 18h30 à 21h30: Les Macarons
Réalisation de 2 types de macarons , pochage dressage, cuisson, garnissage
L
Le Dimanche 20 Octobre de 09h00 à 12h00 : Le Paris Brest
Pâte à choux, praliné à la noisette, noisettes caramélisées, crème mousseline au praliné noisette, montage et finitions
M
Le Mardi 22 Octobre de 18h30 à 21h30: L'Ultra Gourmand
Biscuit amande et noisettes, caramel au beurre salé, crémeux chocolat, croustillant praline et ganache montée à la vanille
N
Le Mercredi 23 Octobre de 14h à 16h
Privatisé
O
Le Mercredi 30 Octobre de 14h à 16h: Atelier Enfant (9-13ans) Les Macarons
Réalisation de 2 types de macarons , pochage dressage, cuisson, garnissage.
2- Nombre de places souhaitées
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Nous vous contacterons rapidement pour valider votre demande selon les disponibilités restantes
3- Vos coordonnées
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J'accepte les CGV : paiement à l'atelier après confirmation de ma réservation. En cas d'annulation ou de modification, prévenir au moins 15 jours calendaires avant la date de l'atelier. Passé cette échéance aucun remboursement ou modification de la réservation ne sera effectuée.
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