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🥢Sushi-Nori-Chips

🥢 leicht, knusprig und voller Umami


Gesunder Snack mit Meeresaroma – perfekt für zwischendurch.


🕒 Zubereitungszeit:


10 Minuten


👩‍🍳 Zutaten:


2–3 Sushi-Nori-Blätter

1 TL Sesamöl (oder Olivenöl für eine mildere Variante)
½ TL Tamari oder Sojasoße (optional für mehr Umami)
1 Prise Meersalz
Optional: Sesamsamen, Chiliflocken, Knoblauchpulver oder Furikake

🔥 Zubereitung im Airfryer:

Vorheizen: Airfryer auf 160 °C stellen.Würzen: Sesamöl mit Tamari mischen und die Nori-Blätter dünn damit bestreichen. Schneiden: In Quadrate oder Dreiecke schneiden (ca. 3–4 cm). Backen: Zwischen zwei Backpapierlagen legen und 2–3 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Abkühlen lassen – beim Abkühlen werden sie noch knuspriger. Nachwürzen: Mit etwas Salz, Chili oder Sesam bestreuen.

🍽 Alternative in der Pfanne:

Pfannenboden dünn mit Öl bestreichen und mit Salz bestreuen, Sushi-Nori-Stücke in die Pfanne legen ( man kann auch die ganzen Shushi-Nori Blätter hineinlegen und nach dem rösten zerkleinern, dann werden sie nur nicht mehr so ebenmäßig, 2–4 Minuten rösten, bis sie trocken sind. Voila - soooooo yummy ! Hatte nicht mal mehr Zeit sie zu zerkleinern, einfach direkt aufgegessen 😅

💡 Tipp:

Für eine spicy Variante 1 TL Limettensaft + Chili + Tamari mischen.

Oder für eine herzhafte Umami-Version Sesamöl + Knoblauchpulver + Salz.

In einer luftdichten Dose bleiben sie 1–2 Tage knusprig.

🌱 Healthlane Insight:

Diese Chips sind nicht nur leicht und mineralstoffreich, sie bringen auch Jod, Magnesium und pflanzliche Eiweiße in deine Ernährung – ideal bei hormonfreundlicher oder SIBO-gerechter Ernährung.

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