Kokotte is een incubator van hub.brussels die ondernemers de mogelijkheid biedt om
hun restaurantproject gedurende 4 maanden te testen, met minder risico, lagere kosten en onder echte omstandigheden. Dit unieke concept in Europa beantwoordt aan de behoefte van opkomende restaurateurs om zich te confronteren met de realiteit van het terrein voordat ze een duurzame opening realiseren.
Deze testfase wordt aangevuld met persoonlijke ondersteuning ter waarde van in totaal bijna €20.000, waaronder individuele coaching op het gebied van Retail design, marketing en communicatie, opvolging en analyse van een financieel plan, keuken- en restaurantmanagement, hygiëne en voedselveiligheid en Good Food-strategie. Daarnaast worden gratis groepstrainingen aangeboden om aanvragers te helpen hun project te verfijnen en de vaardigheden te verwerven die ze nodig hebben om hun bedrijf op lange termijn te openen.
Wilt u meedoen aan het avontuur? Vul dit online aanmeldingsformulier in vóór 12.00 uur op maandag 6 oktober 2025. De jury vindt plaats op donderdag 16 oktober 2025.
Heb je een vraag? Neem contact met ons op via e-mail:
[email protected]
