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Audit Strategico: Grado di Governo Aziendale

Scopri se la tua struttura è sotto controllo o se stai subendo il mercato. Rispondi sinceramente per ricevere il tuo responso.

CHI SEI

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LA TUA AZIENDA OGGI

Che tipo di attività gestisci?

*

Che tipo di attività gestisci?

A

Ristorante indipendente

B

Gruppo (2+ locali)

C

Hotel / Resort con F&B

D

Catering / Banqueting

E

Altro

Da quanti anni siete operativi?

*

Dimensione indicativa (Dipendenti)

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Dimensione indicativa (Dipendenti)

A

0-5

B

6-15

C

16-40

D

40+

CHI GUIDA DAVVERO L'AZIENDA?

Qual è il tuo ruolo reale nell’azienda?

*

Qual è il tuo ruolo reale nell’azienda?

A

Titolare unico

B

Socio operativo con potere decisionale

C

Socio senza potere decisionale

D

Direttore / Manager

E

Altro

Quante persone prendono decisioni strategiche in azienda?

*

QUANTO GOVERNI DAVVERO I NUMERI?

Oggi conosci con certezza questi dati?

*

Oggi conosci con certezza questi dati?

Con che frequenza analizzi i numeri dell’azienda?

*

Con che frequenza analizzi i numeri dell’azienda?

A

Ogni settimana

B

Ogni mese

C

Solo a fine anno

D

Solo quando c’è un problema

E

Mai in modo strutturato

Scrivi una stima del tuo margine operativo (%) sull’ultimo anno.

*

Conosci con esattezza il tuo Food Cost e Labour Cost reale dell'ultimo mese?

*

Conosci con esattezza il tuo Food Cost e Labour Cost reale dell'ultimo mese?

A

Si

B

No

C

Approssimativamente

D

Guardo il bilancio a fine anno

DOVE STAI PERDENDO VALORE OGGI

Qual è il problema che, se risolto, cambierebbe davvero l’azienda?

*

Da quanto tempo questo problema esiste?

*

Da quanto tempo questo problema esiste?

A

Meno di 6 mesi

B

6–12 mesi

C

1–3 anni

D

Da sempre

Cosa hai già provato a fare per risolverlo?

*

Il tuo team è in grado di gestire l'operatività standard se ti assenti per 7 giorni?

*

Il tuo team è in grado di gestire l'operatività standard se ti assenti per 7 giorni?

A

Sì, è autonomo

B

Solo per le emergenze

C

No, crolla tutto

Quante ore al giorno dedichi alla strategia invece che all'operatività (stare in ufficio, hotel, cassa, cucina, sala)?

*

Quante ore al giorno dedichi alla strategia invece che all'operatività (stare in ufficio, hotel, cassa, cucina, sala)?

A

Più del 50%

B

Meno del 20%

C

Praticamente zero

QUANTO SEI DISPOSTO A CAMBIARE?

Se emergesse che alcune scelte fatte finora non funzionano, saresti disposto a rivederle?

*

Se emergesse che alcune scelte fatte finora non funzionano, saresti disposto a rivederle?

0

1

2

3

4

5

Preferisci:

*

Preferisci:

A

Decisioni rapide basate su dati

B

Decisioni prudenti basate sull’esperienza

C

Decidere solo quando è inevitabile

Qual è l'obiettivo prioritario dei prossimi 6 mesi?

*

Qual è l'obiettivo prioritario dei prossimi 6 mesi?

A

Aumentare i margini di profitto.

B

Delegare la gestione e riprendermi il mio tempo.

C

Espandere l'attività o aprire un nuovo punto.

IMPEGNO REALE

Se il progetto prendesse forma, saresti disposto a investire tempo e risorse economiche in un percorso strutturato?

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Se il progetto prendesse forma, saresti disposto a investire tempo e risorse economiche in un percorso strutturato?

A

Si

B

Dipende

C

No

Perché stai compilando questo questionario oggi?

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Hai già letto il primo capitolo de 'L'Arte della Gestione'?

*

Hai già letto il primo capitolo de 'L'Arte della Gestione'?

A

Sì, l'ho scaricato.

B

No, mandamelo.

C

Non sapevo esistesse.