1. Mide: 15 g de café y 250 ml de agua.
En este momento no hagas nada más.
2. Minuto de pausa: Hierve el agua y déjala reposar un minuto sin tapar (~90 °C). Viértela suavemente sobre el café.
3. Observa: Durante los 4 minutos de espera, no toques tu teléfono. Observa cómo el café se transforma.
4. El primer sorbo: Presiona y sirve. Abraza la taza con ambas manos unos segundos. Siente el calor antes de beber.