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Demande de devis

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ATELIERS

Les quantités par ateliers sont égales au nombre de convives

FROID

Saumon d’Ecosse fumé maison

Huîtres de Oualidia

Tataki de boeuf

Foie gras au sel de l’Atlas

Magret de canard fumé maison

Trio de houmous

Légumes croquants

CHAUD

Crevettes & citron rôti

Chipirons sauce chermoula

Tentacules de poulpe en persillade

Croque monsieur truffé

Coeurs de canard en persillade

Minis brochettes de poulet mariné

Croque monsieur végétarien

Asperges snackées au parmesan

CUISSONS AU BRASERO

Les quantités pour la viande et son accompagnement sont égales au nombre de convives.

Un accompagnement est compris avec la viande

Viandes

Côte à l’os affinée

Onglet de boeuf

Magret de canard & ftaya

Coquelet miel & romarin

Couronne d’agneau fumée au thym

Accompagnements

un seul choix possible

Pommes de Terre Grenaille & sauce Gueuleton

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

Piperade de légumes

Accompagnements en supplément

Pommes de Terre Grenaille & sauce Gueuleton

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

Piperade de légumes

Sucrine rôtie

FROMAGES & PAIN

Sélection de 3 fromages

Boule de pain individuel

Nous vous conseillons 2 boules de pain par convives

DESSERTS

Fruits de saison

Les choux

Crème brûlée à l’orange maison

Cornes de gazelles

BOISSONS

Eau minérale Ain Saiss 75cl

Eau minérale gazéifiée Ain Saiss 75 cl

Café expresso

Décaféiné

Thé à la menthe

Ce devis comprends un service en "buffet". Toutefois nous pouvons vous proposer un service sur mesure adapté à votre évènement ,sur demande.

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