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Questionnaire Cantina 2026 : IA & consommation hors domicile

Ce questionnaire s'inscrit dans le cadre d'une étude visant à mieux comprendre les perceptions, usages et impacts de l'IA dans le secteur de la restauration.
Cette recherche est menée par Yann Ferguson (Inria, UTOPI) et David Rodriguez (Icam Toulouse, UTOPI), à l'occasion de l'évènement Cantina 2026, organisé par l'EPSA, Agriate, et PH Partners.

Que vous utilisiez déjà l'IA ou non, votre expérience du terrain est essentielle pour nourrir cette réflexion.

- Durée : 5 minutes environ - Participation : Libre et volontaire - Anonymat : Réponses anonymes et analysées de manière globale

- Finalité : contribuer à la production de connaissances scientifiques et de données de référence sur la place de l’IA dans la restauration, afin d’éclairer les acteurs du secteur.

- Questions sur l’étude : Contacter David Rodriguez [david.rodriguez@icam.fr]

Merci pour votre participation !