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I tuoi pensieri sui legumi

Breve sondaggio in attesa della Masterclass di Martedì 26 Maggio. Dalle risposte trarrò spunti per personalizzare la lezione in diretta (e non solo), rendendola suuuper utile.

Grazie per l'aiuto che vorrai darmi compilandolo :)

La tua email (non verrà condivisa)

La tua alimentazione è

Onnivora

Onnivora ma con forte base vegetale (poca carne-pesce, tante verdure-legumi)

Vegetariana/pescetariana

Vegana

Ogni quanto consumi i LEGUMI?

Una volta a settimana

2-3 volte a settimana

4-6 volte a settimana

Praticamente tutti i giorni

Cosa ti dà più da fare coi legumi?

L'ammollo: mi dimentico o non ho tempo

Cuocerli bene. O vengono duri o "spappoli"

Variare. Consumo sempre i soliti

Farli apprezzare a casa a bimbi/genitori/compagni difficili

Renderli sfiziosi: ora non mi attirano quanto altri alimenti

La digeribilità, mi blocca un po' dal consumarne di più

Cosa vorresti imparare?

A scegliere i legumi tra le tante varietà, apprezzare anche quelli meno comuni

Cuocerli alla perfezione

Usarli in tanti tipi di ricette, sia dolci che salate

Abbinarli, condirli in modo diverso, sfizioso e accattivante

A fare scorte, per averne sempre pronti in breve

Tofu, tempeh, fiocchi di legumi, farine di legumi, testurizzati..

Li uso già tanto

Li uso poco, vorrei approfondire

Mai usati ma vorrei provare

Mai usati e non voglio usarli (neanche farine & co)

Valuteresti l'idea di seguire un corso su legumi e cereali?

Sì

Forse

Lo escludo sicuramente

Vuoi aggiungere qualcosa?

Qualcosa che ti mette proprio in difficoltà o che vorresti imparare coi LEGUMI?