Ce questionnaire s’adresse à tou·te·s les acteurs / actrices de la restauration collective : directeurs / directrices de restauration, de cuisine centrale, chef·fe·s, cuisinier·e·s, diététicien·ne·s, etc.
Nous sommes Cap Veggie 🍃 — convaincu·e·s que le futur de la cuisine sera à la fois gourmand, inclusif et durable, nous formons les équipes de restauration collective à la cuisine végétarienne depuis 2021.
Aujourd'hui, nous développons une plateforme collaborative de recettes flexitariennes et végétariennes imaginée en fonction des besoins et contraintes du secteur (pensez à l'équivalent d'un Marmiton durable et conçu pour la collective).
Afin que cet outil vous soit vraiment utile, nous nous tournons vers vous afin de mieux connaître vos pratiques, vos besoins, vos envies. Notre objectif ? Que cette plateforme vous ressemble au maximum.
⏰ Répondre à nos questions vous prendra environ 5 minutes.
🎁 Afin de vous remercier pour votre contribution, vous recevrez notre livret “10 recettes végétariennes incontournables en restauration collective” après avoir rempli le questionnaire.
