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Ze Bread - deutsches Sauerteigbrot in Zürich

Willkommen zu meinem Herzenprojekt! Handgemachtes Sauerteigbrot mit ausschliesslich Schweizer Zutaten — frisch auf Vorbestellung gebacken im Glattpark.

Warum dieses Brot?

Original German Bread, inspiriert von deutscher Brotkultur.

Handgemacht in kleinen Chargen speziell für Dich. Ausschliesslich Schweizer Zutaten, alle Teige ruhen 24 Stunden für optimales Aroma. Das Rezept habe ich selbst kreiert und gibt es nur bei mir. Mein Brot bleibt bis zu 7 Tage frisch, wenn es richtig verpackt ist.

Pssst... Du bist schon überzeugt?

Wenn du regelmässig Brote erhalten möchtest ohne jedes Mal zu bestellen, ist hier das Angebot für dich: Zum Brot-Abo.

Lerne die Brote kennen

Ze Signature

Mein Mischbrot* vereint die Tiefe von Roggen mit der Leichtigkeit von Weizen. Durch lange Teigführung entwickelt es ein feines, leicht säuerliches Aroma und eine saftige, aromatische Krume. Vielseitig, alltagstauglich und ideal für süss und herzhaft.
Menge: ca. 1 kg Preis: CHF 12.00
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Ze Baby Signature

Das Baby‑Mischbrot* ist die kleine, feine Variante des grossen Mischbrots. Perfekt für 1–2 Personen, die Stabilität und Geschmack wollen, ohne Reste zu lassen. Trotz halber Grösse stecken dieselbe Sauerteigführung, das natürliche Roggen drin – nur in kompakter Form.
Menge: ca. 600g Preis: CHF 7.00

Ze Weizen

Ein luftiges, handgeformtes Weizensauerteigbrot* mit offener Krume und feiner Struktur. Die lange Fermentation bringt milde Aromen hervor und sorgt für eine leichte, bekömmliche Textur. Aussen knusprig, innen weich und elastisch – perfekt für alle, die ein modernes, leichtes Sauerteigbrot lieben.
Gewicht: ca. 1 kg Preis: CHF 12.00
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Ze Baby Weizen

Das Baby‑Weizenbrot* bringt die Leichtigkeit des Ze Weizen in eine praktische halbe Portion. Zart, saftig und ideal zum Frühstück, Apéro oder zum Znacht.
Gewicht: ca. 600 g Preis: CHF 7.00

Ze Surprise

Jalapeno Cheddar Cheese, Brioche oder Zopf. Jede Woche eine neue Kreation – reinschauen lohnt sich.
Preis: CHF 13.00

Ze Trial

Damit du nicht die Katze im Sack kaufst, kannst du eine Mini-Variante des Signature- und Weizenbrots bestellen und probieren.
Preis: CHF 5.50

Wie funktioniert's?

Such dir dein Brot aus, wähle deinen Abhol- oder Liefertag und ich erledige den Rest. Du bekommst eine Bestätigung per E-Mail oder Whatsapp und zahlst bequem mit Twint.
Bitte beachte: Da bei mir alles handgemacht ist und der Teig lange ruht, brauche ich mindestens 48 Stunden Vorlaufzeit, um dir dein Brot zu backen und zu liefern. Ausserdem ist die Anzahl Brote pro Woche aktuell begrenzt. Ich bestätige jede Bestellung persönlich.
Übrigens: Mit dem Brot-Abo bekommst du regelmässig ein frisches Brot, ohne jedes Mal separat bestellen zu müssen.

Abholung & Lieferung

Die Abholung im Glattpark ist gratis. Du bekommst die Anweisungen nach eingegangener Bestellung, ist alles ganz einfach :)
Die Lieferung in Opfikon, Wallisellen und der Stadt Zürich kostet 5.- CHF zusätzlich.
Wichtiger Hinweis: Aufgrund Ferienabwesenheit ist an folgenden Tagen keine Abholung / Lieferung möglich:
- 14.-18. Mai 2026
* Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen).

Klingt gut? Dann freue ich mich auf deine Bestellung!

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Bitte beachte, dass die Lieferung nur Freitag-Sonntag möglich ist.
Hinweis: Bitte mindestens 48 Stunden im Voraus bestellen.

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