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WINE EXPERIENCE

Experience Request Form by UN1CO / Modulo di richiesta esperienza

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The UN1CO Club Wine Experience was created for those who appreciate wine as a form of art, the elegance of exclusive experiences, and the pleasure of authentic connections. At the Bruchicello Estate — a place where time seems to slow down — UN1CO members will enjoy an enological journey crafted in every detail, from meeting the winemaker to a guided tasting led by a professional sommelier.

La UN1CO Club Wine Experience nasce per chi ama il vino come forma d’arte, l’eleganza delle esperienze riservate e il piacere delle connessioni autentiche.

Nella tenuta Bruchicello, un luogo dove il tempo sembra rallentare, i soci UN1CO vivranno un percorso enologico curato in ogni dettaglio — dall’incontro con il produttore alla degustazione guidata da un sommelier professionista.

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DETAILED PROGRAM

Welcome to the Winery

Arrival in the morning at Tenuta Bruchicello, in the heart of the hills of Salaparuta.

Exclusive welcome for UN1CO members with a glass of wine and an introduction to the winery’s philosophy.

The producer shares the story of the estate, the care devoted to the vineyards, and the passion that inspires every bottle — all rooted in tradition and deep respect for the land.

Tour through the Vineyards

A private walk among the vineyard rows, accompanied by a certified sommelier who introduces guests to the characteristics of the terroir, the native grape varieties, and the winemaking process.

Gourmet Guided Tasting

In the elegantly prepared tasting room, guests embark on a sensory journey through 3 carefully selected labels from Tenuta Bruchicello.

The tasting begins with Catarratto, the first grape variety planted in 1996 — a wine of lively freshness accompanied by refined fruity notes.

It then continues with Nero d’Avola, distinguished by its soft, complex tannins and hints of leather and chocolate.

The experience concludes with Cabernet Sauvignon, a full-bodied and well-structured wine.

Each wine is paired with gourmet combinations curated by a local gastronomy expert:

- A selection of Sicilian DOP cheeses (Vastedda del Belìce, Piacentinu Ennese, aged Pecorino)

- Artisan cold cuts and bread made from ancient grains

- Local honey, citrus marmalades, and extra virgin olive oil from the valley

During the tasting, the sommelier leads guests on an olfactory and gustatory journey — a refined exploration of aromas, emotions, and the unique stories behind each label.

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PROGRAMMA DETTAGLIATO

Benvenuto in Cantina

Arrivo in mattinata presso la Tenuta Bruchicello, nel cuore delle colline di Salaparuta.

Accoglienza riservata per i membri UN1CO con calice di benvenuto e introduzione alla filosofia della cantina.

Il produttore racconta la storia della tenuta, la cura dei vigneti e la passione che anima ogni bottiglia, nel rispetto della tradizione e della terra.

Tour tra le Vigne Passeggiata privata tra i filari, accompagnati da un sommelier certificato che introduce alle caratteristiche del terroir, dei vitigni e alle fasi di vinificazione.

Degustazione Guidata Gourmet

Nella sala degustazione, allestita con gusto ed eleganza, inizia un percorso sensoriale tra tre etichette selezionate della Tenuta Bruchicello.

La degustazione ha inizio con il Catarratto, primo vitigno ad essere stato impiantato nel 1996, è un vino di vivace freschezza accompagnata da raffinate note di frutta. Si passa poi al Nero d’Avola, vino caratterizzato da tannini variegati e morbidi accompagnati da cuoio e cioccolato. Si chiude con il Cabernet Sauvignon, vino strutturato e corposo.

Ogni vino è accompagnato da abbinamenti gourmet curati da un esperto di gastronomia locale:

- Selezione di formaggi siciliani DOP (Vastedda del Belìce, Piacentinu Ennese, Pecorino stagionato)

- Salumi artigianali e pane di grani antichi

- Miele, marmellate di agrumi, olio extravergine d’oliva della valle

Durante la degustazione, il sommelier guida gli ospiti in un viaggio olfattivo e gustativo, tra note, emozioni e storie legate ad ogni etichetta.

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Cultural Stop: The Cretto di Burri

After the tasting, guests will transfer by private car or chauffeured minivan to Gibellina Vecchia (approximately 15 minutes).

Enjoy an exclusive visit to the Cretto di Burri, the monumental work of contemporary art that covers the ruins of the town destroyed by the 1968 earthquake — a place of silence and memory, symbolizing the rebirth of the entire region.

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Tappa Culturale: Il Cretto di Burri

Dopo la degustazione, trasferimento in auto privata o minivan con autista verso Gibellina Vecchia (circa 15 minuti).

Visita esclusiva al Cretto di Burri, l’immensa opera d’arte contemporanea che copre le macerie del paese distrutto dal terremoto del 1968: un luogo di silenzio e memoria che rappresenta la rinascita del territorio.

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TECHNICAL DETAILS

Location: Salaparuta (TP) – Tenuta Bruchicello

Duration: Half day (approximately 5 hours)

Availability: By reservation only – exclusive to UN1CO Club members

Languages available: Italian, English, French

Recommended dress code: Smart casual / elegant

Extra options: UN1CO professional photo service


DETTAGLI TECNICI

Località: Salaparuta (TP) – Tenuta Bruchicello

Durata: Mezza giornata (circa 5 ore)

Disponibilità: Su prenotazione – esclusiva per soci UN1CO Club

Lingue disponibili: Italiano, Inglese, Francese

Dress code consigliato: Smart casual / elegante

Opzioni extra: Servizio fotografico UN1CO

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