Je suis Nicolas Bordier, ancien joueur professionnel de handball, aujourd'hui diététicien-nutritionniste spécialisé en micronutrition, psychologie et pédagogie du comportement alimentaire. Ma passion pour la nutrition découle de mon expérience dans le sport de haut niveau, où j'ai compris l'impact significatif que les choix alimentaires peuvent avoir sur la performance et le bien-être global.