🧀🍷 Une Journée Épicurienne au coeur de l'Auvergne 🌋

Bienvenue ici sur la première étape vers la Journée Épicurienne Van'iti Vadrouille x GAEC Of Thrones ! Merci de répondre au questionnaire.

Une fois celui-ci rempli, nous reviendrons vers vous avec la confirmation de votre participation et vous transmettrons un lien de paiement.

📆 Le dimanche 12 octobre 2025

🕝 de 9h00 à 18h00

📍 Ferme du GAEC Of Thrones, Rue des Entraves, lieu-dit Laumont, 63320 Saint-Diéry

💳 125€ par participant

⚠️ Places limitées à 15 personnes !

Au programme 👇

🥐 Petit déj de producteurs locaux

🥾 Balade avec un guide au cœur du Sancy, dans un coin préservé

🍽️ Déjeuner avec un traiteur à la ferme, pour une cuisine bistronomique créative et surprenante (détail du menu en bas pour les curieux 🤫)

🧀 Atelier fabrication de Saint-Nectaire AOP à l’ancienne

🍫 Goûter fermier : chocolat chaud avec le lait de la ferme et chocolat local d’exception
🍷 Accord fromages, vins et bières avec Johan, caviste

🚨 Possibilité de venir uniquement pour le déjeuner à la ferme : 35€ par personne (apéritif, vins et soft inclus) Menu décrit en bas de page 👇

Nous avons hâte de passer cette belle journée avec vous ! 😍

Mathilde & Floriane

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La Journée Épicurienne

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Le déjeuner bistronomique à la ferme

Si vous réservez plusieurs places, merci de renseigner les noms des autres participants

Avez-vous des attentes particulières pour cette journée ?

Avez-vous des allergies / intolérances particulières ?

Acceptez-vous que des photos et vidéos prises lors de la journée, sur lesquelles vous pourriez apparaître, soient utilisées pour les supports de communication ?

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En cas d’empêchement, merci de nous prévenir au moins 48h à l’avance pour libérer la place pour une autre personne. Aucun remboursement ne sera possible après cette date.

Les informations recueillies sont utilisées uniquement pour gérer votre inscription à l’atelier. Elles ne seront jamais partagées à des tiers.

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LE MENU 🍴 Apéritif - découverte végétal
Maki végé – riz vinaigré, nori, carotte glacée, sauce exotique

Blini, crème fumée & carotte gravelax Boulette surprise - vinaigre balsamique

Plat - Planche à partager type bistrot parisien

Tatin d’échalote vanille, chantilly balsamique Poireau vinaigrette revisité Carpaccio de betteraves sauce passion Joue de boeuf confite au vin rouge & sabayon cacao Déclinaison de frites : manioc, patate douce, polenta & pommes de terre

Dessert

Farandole de tartes : chocolat, citron / yuzu - fruit de saison

Boisson - 3 verres / personnes

1 apéritif maison givré à découvrir 2 verre de vin ( rouge ou blanc) Eau & eau pétillante