🌶️ Etude de consommation : le piment et les épices qui piquent

Dans le cadre de mon projet entrepreneurial qui ambitionne d'ouvrir une épicerie fine spécialisée dans le piment et toutes les épices qui piquent, je cherche à en savoir plus sur vos habitudes de consommation. Ces informations seront précieuses pour adapter au mieux l'assortiment du magasin et sélectionner les meilleurs produits parfumés et dérivés des épices piquantes.

Ce questionnaire vous demandera entre trois et cinq minutes selon vos réponses.

Consommez-vous du piment ?

Oui

Non

A quelle fréquence consommez-vous du piment ?

A quel repas consommez-vous du piment ?

A quel(s) endroit(s) consommez-vous du piment ?

(Plusieurs réponses possibles)

A domicile (ma cuisine)

A domicile (en livraison/à emporter)

Hors domicile (au restaurant)

Hors domicile (chez des proches)

A quel(s) endroit(s) achetez-vous du piment pour cuisiner ?

(Plusieurs réponses possibles)

En grande distribution (Monoprix, Carrefour, Franprix, etc.)

En épicerie fine

Chez le primeur

Sur internet

Sur une échelle de 1 à 10, quel niveau de piquant appréciez-vous ?
(1 étant le plus faible et 10 le plus fort)

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Quel est votre budget annuel dédié au piment et aux produits dérivés du piment ? (hors restauration)

Dans quel(s) format(s) achetez-vous du piment ?

(Plusieurs réponses possibles)

Epice brute (poudre, purée)

Frais (fruit)

Produit dérivé (sauce, snack salé, charcuterie, etc.)

Autre

Quel(s) type(s) de produit avez-vous acheté ?

Avez-vous déjà offert des produits dérivés du piment (sauce, confiserie, charcuterie, etc.) ?

Oui

Non

Quel(s) type(s) de produit(s) avez-vous offert ?

Classez ces produits, en faisant glisser les cases, par ordre d'intérêt d'achat (1 étant le plus intéressant et 10 le moins intéressant) :

Utilisez les touches fléchées haut et bas pour modifier le rang.

Fromage au piment

Chocolat au piment

Fruits secs au piment

Bonbon au piment

Alcool au piment

Sauce au piment

Huile au piment

Charcuterie au piment

Epice de piment

Snack salé (biscuits, chips, pop corn, etc.)

Quel est votre niveau de connaissance en matière de piment ?

Néophyte

Intermédiaire

Avancé

Expert

Êtes-vous intéressé(e) par un atelier de formation / dégustation sur le piment ?

Oui

Non

Non car j'en ai déjà fait un

Dans quel organisme ou entreprise avez-vous fait votre atelier ?

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🌶️ Etude de consommation : le piment et les épices qui piquent

Consommez-vous du piment ?

A quelle fréquence consommez-vous du piment ?

A quel repas consommez-vous du piment ?

A quel(s) endroit(s) consommez-vous du piment ?

A quel(s) endroit(s) achetez-vous du piment pour cuisiner ?

Sur une échelle de 1 à 10, quel niveau de piquant appréciez-vous ?(1 étant le plus faible et 10 le plus fort)

Quel est votre budget annuel dédié au piment et aux produits dérivés du piment ? (hors restauration)

Dans quel(s) format(s) achetez-vous du piment ?

Quel(s) type(s) de produit avez-vous acheté ?

Avez-vous déjà offert des produits dérivés du piment (sauce, confiserie, charcuterie, etc.) ?

Quel(s) type(s) de produit(s) avez-vous offert ?

Classez ces produits, en faisant glisser les cases, par ordre d'intérêt d'achat (1 étant le plus intéressant et 10 le moins intéressant) :

Quel est votre niveau de connaissance en matière de piment ?

Êtes-vous intéressé(e) par un atelier de formation / dégustation sur le piment ?

Dans quel organisme ou entreprise avez-vous fait votre atelier ?

Quel montant par personne êtes-vous prêt(e) à dépenser pour un atelier de dégustation autour du piment et des épices qui piquent ? (durée de 1h à 2h)

Sur une échelle de 1 à 10, quel niveau de piquant appréciez-vous ?
(1 étant le plus faible et 10 le plus fort)