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Absinthe Blanche Italienne

Technisches Feedback
Im Wasserbad in einer Kupferbrennblase destilliert, mit landwirtschaftlichem Ethylalkohol aus Nebenprodukten der Weinherstellung (Weinalkohol). Hergestellt in kleinen Chargen in Italien. 50% ABV.
Entworfen als klassischer Absinthe Blanche im Clandestine-Stil, weich und delikat, aber mit einem klaren, alpinen Profil. Dies ist ein Prototyp und ich brauche Ihren Gaumen. Seien Sie gnadenlos.

Wie würden Sie die optische Dichte und die Textur des Louche beschreiben?

Leicht und durchscheinendSehr dicht und dickflüssig

Welche botanische Note nimmst du in der Nase und/oder am Gaumen am deutlichsten wahr?

Wie sehr entspricht dieses Produkt in Bezug auf das Gesamtprofil und die Weichheit der Tradition der historischen französisch-schweizerischen Blanches?

Wirkt wie ein Amateur-ExperimentAuf dem Niveau einer etablierten historischen Marke

Wenn Sie in mein Labor kommen könnten, um das Rezept zu verfeinern, in welche technische Phase würden Sie eingreifen?

A
B
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Gesamtbewertung des Prototyps

Wie identifizieren Sie sich in der Welt des Absinths?

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Technische Vorschläge oder Kritik

Möchten Sie benachrichtigt werden, wenn das endgültige Rezept fertig ist, oder sich über das Destillieren austauschen? Hinterlassen Sie Ihre E-Mail-Adresse oder einen anderen Kontakt (Optional)

Wo oder wie haben Sie diese Flasche gefunden? (Optional)

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